Aida, Author at Balkan Lunch Box

Peksimeti, Uštpici, Lokumi, ili Mekike

Nijedno jelo, čak ni pita, nema toliko imena kao ovi mali, prženi, balkanski hljepčići zvani peksimeti, lokumi, mekike, uštpici, poderane ...

Ruska salata je sveprisutna na Balkanu i istočnoj Evropi, a čak je stigla i do Argentine. Na balkanu, ona je praznično jelo. (ENGLISH) Ruska ...

Znate li napraviti domaći hljeb? (ENGLISH) Ako znate, sjajno! Ako ne znate, ovo je prilika da naučite. Ja ga pravim na vrlo jednostavnan način. ...

Danas zaobilazimo naš regularni program balkanske kuhinje i idemo pravo za istok, u zonu kuskusa sa umakom (sosom) od piletine i ...

Bosanska kafa. Dovoljno rečeno! (ENGLISH) Iako sam kafu počela piti vrlo rano (sa 7 godina), tu pobjedu sam vrlo teško izvojevala. Moja majka ...

Knedle, ili šljive omotane tijestom od krompira, zatim kuhane u ključaloj vodi, i na kraju umočene u prezlu i šećer. Stari, poznati, balkanski ...