Ingredients
- 500 grama svježeg špinata (pažljivo očišćenog, opranog)
- 2 supene kašike putera
- 2 češnja bijelog luka (nasjeckan)
- 1 supena kašika brašna
- 200 mililitara mlijeka
- 1 čajna kašika soli
Instructions
- U većoj šerpi potopite špinat u dosta vode i pustite da proključa na najjačoj temperaturi. Ostavite da ključa oko minut. Procijedite i sitno nasjeckajte.
- U manjoj šerpi zagrijte puter. Kad se puter istopi, dodajte bijeli luk i miješajte. Zatim dodajte brašno i brzo miješajte da se ne zgrudva. Kada zaprška porumeni (za 1 do 2 minuta), dodajte špinat. Dobro promiješajte. Dodajte mlijeko i so, pa ponovo promiješajte. Pustite da provri. Ostavite da vri oko 2 minute. Isključite.
- Poslužite dok je toplo.
