Print
clock clock icon cutlery cutlery icon flag flag icon folder folder icon instagram instagram icon pinterest pinterest icon facebook facebook icon print print icon squares squares icon heart heart icon heart solid heart solid icon
Lagane čokoladne kocke koje možete napraviti za manje od 45 minuta. Ako tražite brzinski dezert koji će vas ostaviti bez riječi došli ste na pravo mjesto.

Čokoladne Kocke

  • Author: Balkan Lunch Box
  • Prep Time: 15 mins
  • Cook Time: 30 mins
  • Total Time: 45 mins
  • Yield: 8 1x
  • Category: Dezert

Ingredients

Scale
  • Biskvit:
  • 4 jaja
  • 200 grama šećera
  • 1 kesica vanilije
  • 300 grama brašna
  • 200 mililitara mlijeka
  • 120 mililitara ulja
  • 85 grama oraha
  • 1 kesica praška za pecivo
  • Glazura:
  • 200 grama šećera
  • 120 grama putera
  • 100 grama čokolade za kuhanje
  • 1 kesica vanilije
  • 150 grama oraha
  • 200 mililitara mlijeka
  • (Opcionalno) ½ teaspoon rum

Instructions

  1. Zagrijte rernu na 200C.
  2. Biskvit: u većoj zdjeli dodajte jaja, šećer i vaniliju i izmiksajte (mikserom) 30tak sekundi. Dodajte ostatak sastojaka i miksajte još nekoliko minuta. Smjesa treba da bude svijetlo žuta i glatka.
  3. Premažite tepsiju uljem. Izlijte smjesu za biskvit i malo protresite tepsiju da bi se smjesa ravnomjerno raširila.
  4. Smanjite temperaturu na 180C, i stavite tepsiju u rernu. Pecite 15 minuta, a zatim okrenite tepsiju. Pecite još 10 minuta. (Ako biskvit u počne previše da rumeni tokom pečenja prekrijte ga folijom.) Smanjite temperaturu na 160 i pecite još 5 minuta. Sa čačkalicom provjerite da li je biskvit gotov, i izvadite ga iz rerne.
  5. Glazura: U manjoj šerpici sastavite sve sastojke i istopite ih na niskoj temperaturi, povremeno ih mješajući. Kad smjesa proključa, kuhajte još 2 do 3 minute, a zatim sklonite sa šporeta.
  6. Prelijte glazuru preko biskvita i ostavite da se ohladi.
  7. Narežite kolač na kocke prije serviranja.

Notes

Test sa čačkalicom: da biste provjerili da li je biskvit gotov, ubodite ga na nekoliko mjesta sa čačkalicom. Ako je čačkalica bez mrva kad je izvadite, tijesto je gotovo. Ako ne, onda pecite još malo, pa opet provjerite. Možete koristiti i viljušku.

Subscribe Via Email & Stay Connected!