Čokoladni mus: čokoladni rajski dezert pravljen sa svježim jajima i dodatnim sastojcima koje već imate kod kuće.
Čokoladni mus se jednostavno priprema.
Ali morate imati svježa, organska jaja. Ako možete, kupite ih direktno od uzgajivača. Jer u ovom dezertu ne obrađujemo jaja termički. Problem nastaje u tome što jaja mogu biti pokvarena i u tom slučaju ćete se razboljeti.
Ako ne želite da se izlažete toj (manje vjerovatnoj, ali mogućoj) opasnosti, evo nekoliko ideja za dezert:
Mamin Kolač od Jabuka: zlatan, preukusan četvero-slojni kolač od mekanih, narendanih jabuka.
Bombice sa Smokvama i Rumom: ne trebam vam dalje objašnjavati koliko su ove bombice ukusne.
Patišpanja sa Jagodama: spužvasti kolač punjen jagodama bez mnogo truda a mnogo dobrog ukusa.
Čokoladne Kocke: mekane orašaste kocke prelivene čokoladnom glazurom.
Štrudla sa Nutelom: ako ste veliki ljubitelj nutele, ovo je recept za vas.
Čokoladni Mus
- Cook Time: 30 mins
- Total Time: 30 mins
- Yield: 8 1x
- Category: Dezert
Ingredients
- 250 grama čokolade za kuhanje
- 2–3 supene kašike mlijeka
- 8 svježih, organskih jaja
- 8 supenih kašika šećera u prahu
- 250 grama šlaga
Instructions
- U manjoj šerpi izlomite čokoladu za kuhanje, dodajte mlijeko i istopite na najnižoj temperaturi. Ostavite sa strane da se ohladi.
- Odvojite bjelanjca i žumanjca u dvije različite zdjele.
- Sa mikserom izmutite bjelanjca nekoliko minuta dok ne postanu čvrsta.
- Dodajte šećer u prahu žumanjcima i miješajte ih sa mikserom nekoliko minuta. Dodajte istopljenu čokoladu i nastavite miksati. Na kraju dodajte bjelanjca i miksajte dodatnih pet minuta ili dok se smjesa potpuno ne integriše.
- Saspite u čaše u kojima ćete ih servirati. Ostavite u frižider oko 45 minuta da se ohladi. Pojedite isti dan.
Leave a Reply