Print
clock clock icon cutlery cutlery icon flag flag icon folder folder icon instagram instagram icon pinterest pinterest icon facebook facebook icon print print icon squares squares icon heart heart icon heart solid heart solid icon
Da li postoji nešto više osvježavajuće, tokom vrućih ljetnih dana, od pića od mente? Ovaj sirup će promijeniti način na koji pravite sok, mojito i više od toga. Menta, voda, šećer i limuntoz je sve što vam treba za ovaj nebeski napitak.

Sok od Mente

  • Author: Balkan Lunch Box
  • Yield: 35 1x
  • Category: Piće

Ingredients

Scale
  • 1.52 kg šećera
  • 2 l vode
  • ½ kafene kašike limuntosa
  • 500 g svježe mente (nane)

Instructions

  1. U veću šerpu sipajte šećer i vodu. Stvite da proključa na srednoj temperaturi. Zatim temperaturu smanjite na najnižu, i ostavite tako da se kuha oko 30 minuta. Povremeno promiješajte drvenom kašikom.
  2. Skinite lonac sa šporeta i dodajte limuntos. Ponovo promiješajte.
  3. Operite listove mente i (po potrebi) isjecite ih na manje komadiće. Ubacite ih u sirup i poklopite lonac. Ostavite na otvorenom 24h.
  4. Narednog dana, zagrijte rernu na 120C. Uzmite dvije staklene boce od po jednog litra i operite ih deterdžentom. Isperite, osušite i položite ih na tanki pleh. Ubacite ih u rernu na 15 minuta. Ovo će ih sterilisati.
  5. Boce izvadite pažljivo. Prespite sirup u njih kroz cjediljku ili gazu. Čuvajte sirup na tamnom i hladnom mjestu do nekoliko sedmica.
  6. Kad ga želite poslužiti, dodajte 3-4 supene kašike u čašu i zalijte mineralnom ili običnom vodom.

Notes

Koristite količinu šećera po želji, a za jači ukus dodajte limuntosa.

Subscribe Via Email & Stay Connected!