Print
clock clock icon cutlery cutlery icon flag flag icon folder folder icon instagram instagram icon pinterest pinterest icon facebook facebook icon print print icon squares squares icon
Bijeli luk, krompir i kelj, to je sve što vam je potrebno da napravite ovu osvježavajuću čorbu. Ovo je jedno vegetarijansko jelo koje će vas držati u formi sve do sutrašnjeg doručka. (Limun je opcionalan.)

Kelj

  • Author: Balkan Lunch Box
  • Prep Time: 5 mins
  • Cook Time: 40 mins
  • Total Time: 45 mins
  • Yield: 4 1x
  • Category: Glavno Jelo

Scale

Ingredients

  • 1 glavica kelja
  • 4 krompira srednje veličine
  • 2 češnja bijelog luka
  • 7 supenih kašika ulja
  • 1 supena kašika brašna
  • 1 supena kašika vegete
  • 1 kafena kašika bibera (ili po želji)
  • (Opcionalno) Limun

Instructions

  1. Odstranite vanjske listove kelja i bacite ih, Izrežite venu iz glavice i također bacite. Nasjecite ostatak glavice na veće komade. Stavite u dublju šerpu, dobro posolite, i pustite da provrije na srednjoj temperaturi. Ostavite da vrije tri minute, a zatim iscjedite. Ogulite i nasjeckajte krompir i bijeli luk.
  2. U većoj šerpi, zagrijte ulje na visokoj temperaturi. Kad se zagrije, dodajte brašno i brzo izmješajte. Dodajte ostale sastojke, oko 700 mililitara vode, i snizite temperaturu na srednje. Dobro promiješajte, i pustite da se kuha oko 20 do 30 minuta.
  3. Servirajte čorbu dok je topla. Limun je opcionalan.

Subscribe Via Email & Stay Connected!