Print
Bijeli luk, krompir i kelj, to je sve što vam je potrebno da napravite ovu osvježavajuću čorbu. Ovo je jedno vegetarijansko jelo koje će vas držati u formi sve do sutrašnjeg doručka. (Limun je opcionalan.)

Kelj

  • Author: Balkan Lunch Box
  • Prep Time: 5 mins
  • Cook Time: 40 mins
  • Total Time: 45 mins
  • Yield: 4 1x
  • Category: Glavno Jelo

Scale

Ingredients

  • 1 glavica kelja
  • 4 krompira srednje veličine
  • 2 češnja bijelog luka
  • 7 supenih kašika ulja
  • 1 supena kašika brašna
  • 1 supena kašika vegete
  • 1 kafena kašika bibera (ili po želji)
  • (Opcionalno) Limun

Instructions

  1. Odstranite vanjske listove kelja i bacite ih, Izrežite venu iz glavice i također bacite. Nasjecite ostatak glavice na veće komade. Stavite u dublju šerpu, dobro posolite, i pustite da provrije na srednjoj temperaturi. Ostavite da vrije tri minute, a zatim iscjedite. Ogulite i nasjeckajte krompir i bijeli luk.
  2. U većoj šerpi, zagrijte ulje na visokoj temperaturi. Kad se zagrije, dodajte brašno i brzo izmješajte. Dodajte ostale sastojke, oko 700 mililitara vode, i snizite temperaturu na srednje. Dobro promiješajte, i pustite da se kuha oko 20 do 30 minuta.
  3. Servirajte čorbu dok je topla. Limun je opcionalan.

Subscribe Via Email & Stay Connected!