Print
clock clock icon cutlery cutlery icon flag flag icon folder folder icon instagram instagram icon pinterest pinterest icon facebook facebook icon print print icon squares squares icon heart heart icon heart solid heart solid icon

Kljukuša

  • Author: Balkan Lunch Box
  • Prep Time: 20 mins
  • Cook Time: 35 mins
  • Total Time: 55 mins
  • Yield: 6 1x
  • Category: Glavno Jelo

Ingredients

Scale
  • 3 supene kašike ulja
  • 500 grama krompira
  • 1 veliki luk
  • 1 supena kašika soli
  • 1/2 čajne kašike bibera
  • 300 grama brašna
  • 250 mililitara mlake vode
  • 2 supene kašike putera
  • 3 češnja bijelog luka
  • 300 grama pavlake (vrhnja)

Instructions

  1. Zagrijte rernu na 250°C. Premažite tepsiju uljem i ubacite da se ugrije. (Korištena je tepsija sa dijametrom od 40 cm, ali može i manja.)
  2. Ogulite krompir i luk, a zatim izrendajte u veću zdjelu. Iscijedite narendani luk i krompir i prebacite u zdjelu u kojoj ćete mutiti. Dodajte sol, biber, vodu i brašno. Promiješajte dok se sve ne integriše. Ravnomjerno prespite u vrelu tepsiju.
  3. Pecite 30-40 minuta, ali okrećite tepsiju svakih 15 tak minuta. Zagrijte puter.
  4. Izvadite iz rerne i prelijte puterom. Ostavite da se ohladi nekoliko minuta, a u međuvremenu isjeckajte bijeli luk i pomiješajte sa pavlakom.
  5. Iskidajte kljukušu na manje komadiće rukama, pazeći da se ne opržite. Prelijte sa pavlakom i bijelim lukom.

Subscribe Via Email & Stay Connected!