Print
Tagliatelle with milk, sour cream, and feta cheese. Comfort on your table in less than 30-min.

Omač: Pasta sa Sirom, Mlijekom i Pavlakom

  • Author: Balkan Lunch Box
  • Prep Time: 15 mins
  • Cook Time: 15 mins
  • Total Time: 30 mins
  • Yield: 6 1x
  • Category: Glavno Jelo

Scale

Ingredients

  • 400 grama široke tjestenine (tagliatelle ili fettuccine)
  • 1 i ¼ kafene kašike soli
  • 1 supena kašika putera
  • 400 mililitara mlijeka
  • 8 supenih kašika pavlake
  • 250 grama travničkog (feta, ili drugog tvrdog sira)

Instructions

  1. Napunite veliku šerpu 3/4 vodom, stavite 1 kafenu kašiku soli, i stavite na najjaču temperaturu da proključa.
  2. Snizite temperaturu na srednju, i ubacite tjesteninu. Ako je tjestenina došla u gutama (npr tagliatelle) malo je rasitnite da se ravnomjerno skuha. Pratite upute na kesici od tjestenine koliko dugo da je kuhate. (Meni je trebalo 14 minuta). Promiješajte svakih nekoliko minuta.
  3. Iscijedite vodu, i vratite tjesteninu u šerpu. Dodajte puter, ostatak soli, i promiješajte. Dodajte mlijeko i ponovo promiješajte.
  4. Kad se sve sjedini, dodajte i pavlaku i miješajte ponovo. Na kraju, izrendajte sir preko svega i promiješajte zadnji put dok se sve ne ujedini.
  5. Servirajte dok je toplo. Dodajte još pavlake i sira po potrebi.


Notes

Ako volite meso, možete pripremiti piletinu sa strane i dodati.