Print
Pohovani patlidžani i tikvice: ako ste se ikad pitali kakvog su ukusa, evo vam odgovora. Ovo čvrsto, vlažno povrće, uvaljamo u brašno, pa jaje, a potom pržeimo dok ne dostignemo savršenu hrskavu mekoću. 

Pohovani Patlidžani i Tikvice

  • Author: Balkan Lunch Box
  • Prep Time: 5 mins
  • Cook Time: 15 mins
  • Total Time: 20 mins
  • Yield: 6 1x
  • Category: Prilog

Scale

Ingredients

  • 2 patlidžana (srednje veličine, oguljena i narezana na ploške otprilike 1cm debljine)
  • 2 tikvice (srednje veličine, oguljene, prepolovljene, i narezane na ploške otprilike 1cm debljine)
  • 45 jaja
  • 350 grama brašna
  • So po želji
  • (Opcionalno) 2 supene kašike vegete ili kocka za supu, smrvljena
  • Ulje

Instructions

  1. U zdjeli srednje veličine izmutite jaja i dodajte vegetu. U drugu zdjelu srednje veličine naspite brašno.
  2. U duboku tavu naspite ulja (otprilike dubine jednog ili dva prsta). Zagrijte na najjačoj temperaturi.
  3. Umočite ploške od povrća prvo u brašno a zatim u jaja. Ubacite u tavu. Pržite prvu turu oko 2-3 minute sa svake strane na najjačoj temperaturi. (Kako dodajete nove ture, i ulje se zagrijava, možete ga smanjiti na srednju temperaturu.) Slijedeće ture će se brže peći.
  4. Prebacite na salvetu da se ulje okapa.
  5. Poslužite dok je toplo.

Keywords: pohovane tikvice, pohovani patlidzani, pohovani patlidžani, pohovano povrće

Subscribe Via Email & Stay Connected!