Print
clock clock icon cutlery cutlery icon flag flag icon folder folder icon instagram instagram icon pinterest pinterest icon print print icon squares squares icon
Punjene pileće pogačice. Pogačice sa filom od povrća (paprike, kukuruz, grašak i paradajz), u tandemu sa pilećim prsima, umotane u tijesto pa pečene. Rezultat je nešto kao glavno jelo, salata i prilog sve odjednom. 

Pileći ?

  • Author: Balkan Lunch Box
  • Prep Time: 50 mins
  • Cook Time: 10 mins
  • Total Time: 1 hour
  • Yield: 8 1x
  • Category: Glavno Jelo

Scale

Ingredients

  • Fil:
  • 1 luk (veći, oguljen i nasjeckan)
  • 1 bijeli luk (oguljen i nasjeckan)
  • 1 paprika (nasjeckana na trakice)
  • 1 paradajz (veći, nasjeckan na kockice)
  • 60 grama kukuruza
  • 60 grama mahuna (nasjeckane)
  • 225 grama pilećih prsa (nasjeckanih na kockice)
  • 1/2 tikvice (oguljene, nasjeckane na kockice)
  • 1 supena kašika putera
  • 3 supene kašike ulja
  • Začini po želji (vegeta, biber, peršun)
  • 60 mililitara paradajz sosa
  • Tijesto:
  • 500 grama brašna
  • 1 čajna kašika praška za pecivo
  • 1/2 čajne kašike soli
  • 1 jaje
  • 340 mililitara jogurta
  • Ulje

Instructions

  1. U voku zagrijte puter i ulje na srednoj temperaturi. Dodajte luk i dinstajte 5 minuta. Dodajte i bijeli luk sa piletinom i nastavite dinstati dodatnih 5 minuta.
  2. Dodajte papriku i paradajz. Dinstajte 10 minuta.
  3. Dodajte kukuruz, mahune, tikvicu, začine i paradajz sos. Dinstajte 10 minuta. Sklonite sa šporeta.
  4. U većoj zdjeli, sastavite sastojke za tijesto, osim jogurta. Počnite mijesiti i dodavati jogurt. Nastavite mijesiti oko 7 do 10 minuta dok tijesto ne postane mekano i elastično.
  5. Podijelite tijesto na 16 jednakih dijelova, i svaki razvaljajte oklagijom u manji krug (promjera otprilike 12 do 15 cm). Na sredinu svakog kruga stavite po 1 supenu kašiku fila. Podignite jednu stranu tijesta i prebacite preko fila, sastavivši ga sa druge strane. Prstima sastavite tijesto i pritisnite krajeve da bi ste ih zatvorili. Ponovite za ostatak tijesta i fila.
  6. Naspite mnogo ulja u tavu (dubine 2 do 3 prsta), i zagrijte na srednjoj temperaturi. Kada se ulje zagrije, ubacite pogačice i pržite po minut sa svake strane. Izvadite, i stavite na salvetu da pokupi višak ulja.
  7. Poslužite toplo sa (opcionalno) umacima.

Subscribe Via Email & Stay Connected!