Torta od čokolade, keksa i pudinga: torta sa tri sloja spravljena od sastojaka koje već imate u kuhinji (puding, puter, keks, vrhnje za kuhanje, šećer i mlijeko). Zato što je ponekad najjednostavnije zaista i najbolje.
Prije nekog vremena dok smo smišljale nove recepte, Aleksandra i ja smo odlučile da vas iznenadimo nekim jednostavnim dezertom. Dezert od pudinga i keksa. Ona vrsta dezerta slatkog i ukusnog, a nekomplikovanog. Pa kad vas ljudi upitaju s čim ste ih ponudili, možete reći da ste imali malo pudinga i nešto keksa, pa ste na brzinu napravili tortu.
Ili se nasmijte i pustite ih da nagađaju.
P.S. Neki od linkova su ‘affiliate’. Svi su za proizvode koje volim i koje sam isprobala.
Print
Category:
Print
Pin
Scale
Ingredients
- Sloj 1:
- 300 grama mljevene plazme (ili Petit Beurre)
- 100 mililitara mlijeka
- 100 grama putera (otopljenog)
- 1/2 čajne kašike vanilinog ekstrakta
- Sloj 2:
- 130 grama praha za puding od čokolade (3 kesice)
- 800 mililitara mlijeka
- 200 grama šećera
- Sloj 3:
- 100 grama šećera
- 50 grama putera
- 400 mililitara vrhnja za šlag
- 200 grama bijele čokolade
Instructions
- Sloj 1: sastavite sve sastojke za prvi sloj u veću zdjelu i dobro promiješajte. Prebacite u kalup za tortu, pritisnite i ravnomjerno rasporedite. Ostavite na stranu.
- Sloj 2: u srednjoj zdjeli sastavite prah za puding sa 20 supenih kašika mlijeka i miješajte dok se ne sastave. Ostatak mlijeka prespite u srednju šerpu i sastavite sa šećerom. Promiješajte i pustite da provrije na srednjoj temperaturi. Smanjite temperaturu i saspite miks za puding. Nastavite kuhati i miješati nekoliko minuta dok ne dostigne kremastu gustoću (gušću od običnog pudinga). Prespite preko prvog sloja. Ravnomjerno rasporedite i ostavite u frižider da se ohladi.
- Sloj 3: u tavi, istopite šećer i puter zajedno na najnižoj temperaturi oko 5 minuta, ili dok se ne stvore mjehurići. Sklonite sa šporeta i dodajte vrhnje za šlag. Vratite na šporet i dodajte čokoladu. Pustite da se istopi i povremeno promiješajte. Pošto se čokolada istopi, dodajte ostatak vrhnja za šlag. Dobro promiješajte. Sklonite sa šporeta i pustite da se ohladi.
- Izvadite prva dva sloja iz kalupa i prebacite na veći tanjir. Prespite sloj 3 preko kolača i razmažite jednako. Prije jela, vratite u frižider na sat ili dva.
Leave a Reply