• About
    • About BLB
    • About Aida & Team
    • O BLB
  • All Recipes
    • Recipe Index (Categories)
      • Bosanski
      • Appetizers & Preserves
      • Beverages
      • Breads & Pastries
      • Desserts
      • Main Courses
      • Pies & Quiches
      • Salads & Fermented Veggies
      • Side Dishes
      • Soups & Stews
      • Vegetarian
      • Gluten Free
      • Low Carb
    • Recipe Index (By Photo)
    • Recipe Index (English)
    • Recipe Index (Bosanski)
  • Work With Us
  • Contact Us

Balkan Lunch Box

the art of Balkan cuisine

Bosanski

Zeljanik (Uljevak sa Špinatom)

Jump to Recipe

Zeljanik, ili uljevak sa špinatom, je jelo gotovo za četrdesetak minuta. Idealan je za doručak, ručak ili večeru, i zdrava je opcija za one dane kad ne znate šta biste napravili. 

uljevak od spinata, uljevak sa spinatom, uljevak od spinata i sira, uljevak sa spinatom i sirom, zeljanik, zaljevak | balkanlunchbox.com

(ENGLISH)

Ja baš volim pite, ali im treba dugo vremena. Čak i slagane, sa kupovnom jufkom, iako jednostavne ipak zahtjevaju da im se posveti određeno vrijeme. Tako da kada se pojavio ovaj zeljanik, ova hajmo reći pita bez jufke, odmah sam tražila recept da ga podijelim sa vama.

uljevak od spinata, uljevak sa spinatom, uljevak od spinata i sira, uljevak sa spinatom i sirom, zeljanik, zaljevak | balkanlunchbox.com

Za ovaj zeljanik vam ne treba ništa posebno što već nemate u frižideru. Pomiješaćete nekoliko jaja sa sirom i pavlakom, dodati sitno nasjeckani špinat (a sjeckanje je ujedno jedina komplikovana stvar koja se traži), sjedinićete sve zajedno i ispeći. I to je to!

uljevak od spinata, uljevak sa spinatom, uljevak od spinata i sira, uljevak sa spinatom i sirom, zeljanik, zaljevak | balkanlunchbox.com

Ovaj uljevak je odličan kao doručak, ručak ili večera. Možete ispeći još po neko jaje sa strane, dodati piletinu, itd… Perfektan je za one dane kad samo želite da smućkate nekoliko sastojaka i znate da će jelo na kraju ispasti sasvim ukusno.

uljevak od spinata, uljevak sa spinatom, uljevak od spinata i sira, uljevak sa spinatom i sirom, zeljanik, zaljevak | balkanlunchbox.comuljevak od spinata, uljevak sa spinatom, uljevak od spinata i sira, uljevak sa spinatom i sirom, zeljanik, zaljevak | balkanlunchbox.com

Recept smo dobile od Samira Hajdarevića 

Print
clock clock icon cutlery cutlery icon flag flag icon folder folder icon instagram instagram icon pinterest pinterest icon facebook facebook icon print print icon squares squares icon
uljevak od spinata, uljevak sa spinatom, uljevak od spinata i sira, uljevak sa spinatom i sirom, zeljanik, zaljevak | balkanlunchbox.com

Zeljanik (Uljevak sa Špinatom)

★★★★★ 5 from 1 reviews
  • Author: Balkan Lunch Box
  • Prep Time: 10 mins
  • Cook Time: 30 mins
  • Total Time: 40 mins
  • Yield: 4 1x
  • Category: Prilog
Print
Pin

Description

Zeljanik, ili uljevak sa špinatom, je jelo gotovo za četrdesetak minuta. Idealan je za doručak, ručak ili večeru, i zdrava je opcija za one dane kad ne znate šta biste napravili. 


Scale

Ingredients

  • 2–3 jaja
  • 115 mililitara mlijeka
  • 1/2 kafene kašike praška za pecivo
  • Soli po ukusu
  • 225 grama mladog sira
  • 170 grama pavlake (kiselo vrhnje)
  • 115 grama brašna
  • 350 grama špinata
  • Ulje

Instructions

  1. Izmutite jaja u većoj posudi. Postepeno dodajite mlijeko, prašak za pecivo, so i nastavite sa miješanjem. Dodajte sir i pavlaku, a potom i brašno i miješajte još nekoliko minuta.
  2. Zagrijte rernu na 200°C. Dobro operite i očistite špinat, a zatim ga narežite na tanke trakice. Dodajte u ostale sastojke i dobro miješajte da se masa potpuno sjedini.
  3. Pouljite tepsiju (veličine otprilike 22 cm). Izlijte smjesu u tepsiju i ravnomjerno je razmažite. Ubacite u rernu i pecite 30 minuta. Okrenite tepsiju bar jednom tokom pečenja.
  4. Servirajte dok je toplo.

Did you make this recipe?

Tag @balkanlunchbox on Instagram

Filed Under: Bosanski8 Comments


Comments

  1. Martajobnetoffer says

    August 7, 2017 at 6:45 pm

    Zaista je brzo a ukusno! Moze i sa koprivama ili blitvom!

    Reply
    • Aida says

      August 7, 2017 at 7:29 pm

      Jeste. Moze.

      Reply
  2. Sabina says

    April 20, 2020 at 11:03 am

    Predobar recept, može i sa tikvicom😊… Premekano a poprilično zdravo😊svaka čast

    ★★★★★

    Reply
    • Aida says

      April 21, 2020 at 11:05 am

      Moze sa tikvicom, odlicna ideja. Drago mi je da vam se svidjelo. 🙂

      Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.


Welcome to BLB, a blog about the art of Balkan cuisine! I’m Aida and I photograph, film and develop recipes + write stories about the Balkans for the folks who want to more about its people and food. My sister Aleksandra helps me. Find out more here…

Follow us!


New Posts via Email

Get new content delivered directly to your inbox!



  • Home
  • About
  • All Recipes
  • Blog
  • Contact Us
  • Privacy Policy
‸ Back to top
Copyright © 2021 Balkan Lunch Box  //  Site by Moonsteam Design